Patatesli Köfte Nasıl Yapılır?

Patatesli Köfte Nasıl Yapılır?

Tencere yemeklerini sevenlerin bayılacağı, özellikle akşam menülerinizi lezzetlendirecek Patatesli Sulu Köfte Tarifi herkesin defterinde yer alması gereken harika bir tarif. Top top yuvarlanan köfteler ile yapması da ayrı bir eğlenceye dönüşen bu tarifi daha önce hiç denememiş ve hep annenizin elinden yemişseniz artık kolları sıvama vakti gelmiş demektir. Yanına yapacağınız pilav ve güzel bir salata ile tam bir ziyafet olacak Patatesli Sulu Köfte yemeği nasıl yapılır? sizler de merak ediyorsanız videomuzu izleyebilir, evlerinizde deneyebilirsiniz. Afiyet olsun.

YAPILIŞ VİDEOSU

 

 

  • Patatesli Sulu Köfte Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
  1. 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  2. 1 adet soğan
  3. 2 yemek kaşığı domates salçası
  4. 3 adet patates Sıcak su Tuz Pul biber
  • Köftesi İçin;
  1. 200g kıyma
  2. 2 yemek kaşığı kısırlık bulgur
  3. 3 diş sarımsak
  4. Karabiber Pul biber Kırmızı toz biber Tuz
  • Köfteleri Bulamak İçin;

Un Hazırlanışı

  1. 1. Yemeğimizin köftesi için kıyma,
  2. kısırlık bulgur,
  3. rendelenmiş sarımsak,
  4. karabiber,
  5. pul biber, kırmızı toz biber ve tuzu alarak güzel yoğuralım.

2. Üzerini streç film ile örterek buzdolabında 15 dk dinlendirelim.

3. Vaktiniz yok ise bekletmeye bilirsiniz ancak mümkünse sürenin sonunda köfte harcımızdan parçalar alarak çok büyük olmayacak şekilde yuvarlayalım.

4. Yuvarladığımız köfteleri un serptiğimiz tabağımıza alalım ve köftelerin birbirine yapışmaması için tabağı sallayarak her tarafını una bulanmasını sağlayalım.

5. Tencereye sıvı yağ alalım üzerine doğranmış soğanı ilave edip kavurmaya başlayalım.

6. Soğanlarımız hafif pembeleştikten sonra domates salçasını ekleyip biraz daha kavurmaya devam edelim.

7. Patatesi küpler halinde doğrayarak tenceremize alalım bir kaç dakika daha kavuralım.

8. Patateslerin üzerini 2 parmak kadar geçecek şekilde sıcak suyu ilave edelim karıştıralım ve yemeğimizi kaynamaya bırakalım.

9. Kaynayan yemeğimize köfteleri ekleyerek nazikçe karıştıralım.

10. Tuz ve pul biberi de ilave edelim tencerenin kapağını kapatarak orta ateşte kontrollü bir şekilde pişmeye bırakalım.

11. Yemek pişerken ara ara kontrol ederek gerekirse su ilavesi yapabilirsiniz.

12. Patatesli sulu köfte yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun 🙂

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ